Grébovka – park s vinicí uprostřed Prahy

Pro obyvatele Prahy tento park zřejmě není nic neznámého, pro mě však donedávna byl. Samozřejmě jsem věděla, že jsou v centru Prahy parky, ale že je tam park i s vinicí, to jsme opravdu netušila. Jestli hledáte místo na procházku uprostřed krásné přírody v centru Prahy, tak park Grébovka je pro vás to pravé!

Havlíčkovy sady, známy spíše pod názvem Grébovka, jsou rozsáhlým členitým parkem. Kromě unikátních výhledů na Prahu park nabízí i posezení v půvabné vinárně Viniční altán uprostřed rozsáhlých vinic či v zahradní kavárně Pavilon Grébovka s unikátní replikou původní historické kuželkové dráhy ze 70. let 19. století. V parku najdete fontánu s vodní kaskádou, jezírko, pavilony, Gröbeho vilu, sochy i okouzlující umělou jeskyni Grottu. Každoročně se tu koná také oblíbené vinobraní a mnoho dalších akcí.

Umělá jeskyně Grotta

Jeskyně je postavená v terénní nerovnosti pod ulicí U Havlíčkových sadů. Její nejvyšší patro je na úrovni ulice, zatímco jeskyně spadá dolů do parku. Nad loubím s arkádami v přízemí se po dvou postranních točitých schodištích dostanete do prvního patra terasy s výhledem. Nad ní se klenou umělé skály, v nichž jsou vytvořeny chodbičky, schodiště, krápníkové jeskyňky i různé výklenky a odpočívadla, přes které se dostanete na horní terasu, z které je nádherný výhled na celý park.

V dolní části Grotty je arkádová promenáda a vodní nádrž s fontánou. Uprostřed ní je replika sochy vládce moří Neptuna sochaře Bohuslava Schnircha. Originál sochy je uschován v budově Novoměstské radnice.

Park je označován za dendrologicky hodnotný. Nachází se zde 120 druhů domácích i exotických dřevin. Mimo jiné zde můžete najít jinan dvoulaločný, buk lesní, korkovník amurský, kaštan jedlý, topol balsámový, borovici ohebnou, borovici Schwerinovu a několik druhů lip, javorů, jírovců, dubů, topolů, jeřábů, cypřišků a borovic a mnoho dalších. Zahradnické úpravy areálu prováděla řada odborníků, například Rudolf Vácha z Hluboké nad Vltavou či Menzer a Pertold z Drážďan.

V zahradě žije minimálně 25 druhů ptáků, z nich 12 druhů zde hnízdí. Do parku nechal Gröbe umístit i některá mechanická zařízení, jako například podzemní orchestriony, které začaly hrát po šlápnutí na určité místo. 

V horní části parku (u křižovatky ulic Rybalkova a U Havlíčkových sadů) se nalézá dětské hřiště, kde se děti vydovádí na deseti, vesměs klasických, atrakcích – je zde multifunkční lezecká sestava, kolotoč a drobné prvky. Neobvyklé je houpadlo ve tvaru terénního automobilu. Součástí areálu je basketbalové hřiště s umělým povrchem a tribunami. Na areál dohlíží správce.

Po roce 1989 došlo k rekonstrukci historického zděného oplocení parku včetně obnovy původních bran, domku pro ostrahu parku a k dostavbě nové části plotu. Náklady na rekonstrukci oplocení dosáhly 17 milionů korun. Park má 24hodinovou ostrahu a v nočních hodinách se uzavírá.

Gröbeho vila

Vila Mořice Gröbeho je dvoupatrová novorenesanční vila postavená na náhorní rovině nad údolím Botiče. Tvoří nápadnou dominantu při pohledu od Vršovic a Nuslí a je považována za jednu z nejkrásnějších pražských vil. Představuje téměř dokonalé uplatnění principů české novorenesanční architektury a spolu s modelací terénu navozuje atmosféru italského jihu. Její výstavba probíhala v letech 1879–1881 podle projektu Antonína Barvitia, autorem návrhů interiérů byl Josef Schulz. Budova je obdélníková, na jihu k ní přiléhá prostorná terasa, z které lze dvouramenným schodištěm sestoupit do vinice.

Vzhledem ke zchátralosti objektu a nutnosti oprav byla v roce 2003 zahájena část oprav přízemí budovy a v roce 2004 i prvního poschodí. Prostory jsou koncipovány jako vzdělávací středisko pro právníky, s výzkumným centrem, knihovnou a ubytovacími kapacitami pro účastníky kurzů. Část interiérů byla zrekonstruována v roce 2005 a představena veřejnosti.

Pavilon Grébovka

Pavilon se nachází se v horní části parku a byl vybudován v 70. letech 19. století podle návrhu Josefa Schulze. Měl představovat stavbu s humornou, lehkovážnou estetikou a být protipólem k důstojné a reprezentativní Gröbeho vile. Jako konstrukční materiál bylo převážně použito dřevo. Původně sloužil jako zahradní herna se střelnicí, kuželnou, šachovými stoly a dalšími atrakcemi, kde si mohli návštěvníci tehdejšího areálu odpočinout a odreagovat se.

V roce 1989 byl Pavilon v havarijním stavu a společně s celým areálem ho do vlastnictví převzala městská část Praha 2. Při průzkumu se našly vzácné fresky a předpokládané náklady na opravu několikanásobně narostly. Rekonstrukce proběhla podle projektu architekta Jiřího Javůrka, kterému se podařilo skloubit historii se současnou architekturou. Slavnostní otevření Pavilonu, který nyní slouží jako kavárna, a repliky původní historické kuželkové dráhy proběhlo v září 2009 při příležitosti vinobraní.

Vinice

Památkově chráněná vinice je pozůstatkem bývalých „Hor viničných“. V současné rozloze byla založena při stavbě areálu, v příkrém svahu navýšeném navážkou z vinohradského tunelu. Jedná se o  historickou viniční trať Gröbovka na Vinohradech. Díky poloze trati a způsobu pěstování se daří jak bílým, tak červeným odrůdám. Zpracování hroznů probíhá klasickou cestou bez řízeného kvašení.

Vinice s rozlohou 1,7 ha ročně produkuje 4 000 litrů vína. Pěstují se zde odrůdy Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Dornfelder, Rulandské šedé a Rulandské modré a od roku 1997 se zde každoročně koná Vinohradské vinobraní. Zde vypěstované Víno z Gröbovky je v prodeji například v přilehlém Viničním altánu nebo ve Sklepě Grébovka.

Při vinici byly ve východní části zřízeny též vinné sklepy, jako jejich základ posloužily sklepy pod původní usedlostí Horní Landhauska. V letech 1992–1993 došlo k obnově vinice na náklady Městské části Praha 2. Bylo opraveno oplocení a vysoká terasovitá zeď v severní části a přístupová cesta.

Viniční altán (č.p. 58b) je romantická stavba podle projektu Josefa Schulze, který stojí na menší kamenné terase – má dvě úrovně a je sestaven z dřevěných prvků a doplněn symetrickými křídly postranních pergol. Po druhé světové válce došlo k jeho postupné degradaci. Viniční altán byl první objekt, který v areálu Grébovky po roce 1989 prošel rekonstrukcí.

Sklep Grébovka je v provozu jen v pátek od 14:00 do 22:00 hodin. Víno si můžete koupit i s sebou. Prodávají tu pouze víno pocházející z Grébovky. Provoz sklípku zde byl zahájen roku 2009. Víno ze zdejších hroznů prodávají vinohradníci osobně a dovedou o něm velmi zapáleně hovořit.

Další zajímavé tipy

Kromě Grébovky jsem také nedávno objevila v centru Prahy nádhernou Vrtbovskou zahradu a nedaleko Prahy Dendrologickou zahradu, která je na jaře plná rozkvetlých tulipánů. Asi 2 km od této zahrady je ještě rozlehlý Průhonický park se zámkem. Vše rozhodně stojí za návštěvu. Více podrobností o Vrtbovské zahradě zjitíte v tomto článku, o Dendrologické zahradě se více dozvíte zde a o Průhonickém parku zde.

Přeji vám hodně pozitvních zážitků na vašich cestách a kdybyste přece jen nevěděli, jak na to, přečtěte si  eBook 5 JEDNODUCHÝCH KROKŮ k cestování na vlastní pěst nebo se podívejte na ePrůvodce, které jsou již ke stažení a nechte se jimi inspirovat.